郁山擀酥饼
郁山擀酥饼，源于清嘉庆年间的“严富春斋”，秘方传承已逾两百载。其工艺独特，取料考究，成品集香、酥、甜、脆于一体，食后唇齿间犹存丹桂余芳，清爽不腻，广受青睐。昔有名人尝后赞曰：“食尽江南珍馐味，始知郁镇有擀酥。”
1990年，它在四川省商业厅举办的国际食品展销会上荣获“优质擀酥”称号，并收录于《彭水优质农副产品集锦》。如今，郁山擀酥饼不仅坐镇渝东南酉、秀、黔、石、彭等地的特产超市，更远销北京、武汉、上海、福建、广东，以其至纯至美的风味，成为一张行走四方的郁山名片。
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